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阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立，
現今由第二代林炎生兄弟倆及第三代林建良協助經營。
 

 
在台南，大家都知道莉莉水果店、江水號…等台南老牌水果冰品店，布丁特別好吃，後來才知道，都是銀波布丁做的。
府前路巷內的這間是老店，自宅。巷口對面是久必大，進來後照著地址找就有了，有掛個小扛棒。這間目前是第二代的阿媽及第三代在顧店，特色是仍堅持手工烤布丁的傳統，安平店店主是第二代阿媽的弟弟，第三代的年輕人退伍後也投入事業經營了，也在仁德設了工廠，進行機器生產。不過這是工業化下的必然，沒啥好爭論的，若以方便性及數量來說，安平其實是比較方便買的。
 

 
肉圓是台灣的傳統美食，身為美食之都的台南，當然也有知名的肉圓店，其中，位於祀典武廟門口的肉圓店，更是眾饕客的最愛，每天下午1點半開始營業，到下午4、5點就賣完收攤，若手腳不快的客人，還真的會吃不到呢。
 
武廟肉圓老闆張大均從一開始在武廟三川門台階上賣肉圓，到後來永福路拓寬，改租下旁邊房子營業至今，已經開了30多年，每天一早老闆張先生一家人便會開始製作肉圓，然後再從國華街自宅推著攤子到廟前擺攤，數十年如一日。

 
這家開了20多年的韭菜盒子，也是安平的人氣名店，下午2點半開始賣，營業時間快到時，就有人在排隊了。

簡單的櫃檯，阿姨們都戴著口罩。